Es ist vollbracht :)

Endlich, endlich ist die Backtion des Jahres vollendet! Lange genung gedauert hats diesmal ja.

Vor zwei Wochen hab ich angefangen - vor Weihnachten schmecken die Plätzli halt am besten! Allerdings warn die 20 Grad und Sonnenschein net so wirklich die richtige Einstimmung zum Backen, aber ich wollt eh nicht alles auf einmal machen, so war halt zumindest der Anfang gemacht.

War ja auch ganz gut so, weil in der folgenden Woche is mir die Metall-Presse über den Weg gehüpft. Also letztes Wochenende voller Elan und Tatendrang losgelegt. Beim dritten Blech dann ein Krachen - ist der Bügel zerbrochen, der die Kerben nach unten drückt. Mist! Da sprech ich schon mal ne Empfehlung aus, und dann sowas! Ich war ziemlich fassungslos, im ersten Moment.

Aber gut, der Teig war im Kühlschrank, also Nudelholz und ausstechen, wie gehabt. Unter der Woche dann wieder zurück in den Laden, umtauschen. Gestaltete sich nicht ganz so einfach, wie es sich eigentlich annehmen ließe, aber ich hab auch nicht lockergelassen und bin mit einer neuen, intakten Plätzlespresse aus dem Laden wieder raus.

Heute dann der Endspurt. Und es ging fantastisch! *freu* Ok, ich werd morgen vermutlich etwas Muskelkater haben im rechten Arm, aber das gehört eben dazu :)

Dreimal drei Sorten hab ich gebaggen, natürlich ist hier und da wieder was nicht so geworden, wie ichs mir vorgestellt hatte, aber erstens sinds ja noch paar Wochen hin bis Weihnachten, also notfalls back ich nochmal nach. Und zweitens: schmeggen tunse! :)